鹿児島にいてもこんな蕎麦食べたくなります。

たまに行く蕎麦屋は更科です。
最近できた蕎麦屋さんで、お気に入りなのです。
いつもてんぷらの盛り合わせ(写真は待ちきれなくてチョッと食べています)と
ざる(田舎、挽きぐるみ、更科)のどれかですね。

今回は田舎と冷かけです。

蕎麦の香り、シコシコ感と繊細できれいなそば切りは匠クラスですよ。

場所は県道２４号の薩摩松元と上伊集院の間でガソリンスタンドの隣です。
近くを通ったら是非一度食べてみてください。

イタリアPRADAプラダキーホルダープレゼント★第２弾

第２弾　これまた今日から！！　　プレゼント応募受付です　　内容は

イタリア製PRADAプラダキーホルダーとオリジナルネクタイ

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当選者数合計３名様　　応募締め切り：２００９年６月２１日

多数のご参加お待ちしています。

★イタリア製コインケースプレゼント第一弾！！

今日からプレゼント(懸賞)の応募スタートです。　　　内容は

イタリア製VALEXTRAバレクストラコインケースとオリジナルネクタイhttp://present.item.rakuten.co.jp/evergrays/p/valextra0905

当選者数合計３名様　　応募締め切り：２００９年６月２１日

沢山のご応募お待ちしています。

昼のひと時

事務所から歩いてチョッとのところにこの看板！！
「示現流兵法所」
いわゆる「チェストーッ」の本家本元です。
横には東郷家のお偉い方の石碑がありますので・・・　間違いな～い
いつか中を見せていただきたいと思っておりますが、
剣術、剣道などした事もありませんので、気が引けています。
こちらはこの剣道が今でも盛んな地域ですが、そんな人には聖域かもしれませんね。
そんな事を思いながら・・・お昼休みのひと時でした。

アフター５はたまにはバールで

たまのアフター５はイタリアンのバールで立飲みです。
イタリアやイギリスなどでは当たり前の光景なのですが、
日本ではとても少ないシステムです。

というわけで、このバール「ジラソーレ　リン」は私のお気に入りのバールです。
鹿児島市内の天文館から程近いところにあるとても便利なバールです。

リーズナブルなテーブルワインと小ジャレタ料理、写真はMASIというヴェネツィアの赤ワインに「自家製グリッシーニと生ハム」の料理で、
美味しい料理がリーズナブルな価格で色々揃っていて飽きないし、
マスターの人柄もナカナカです。

一年後のために

今日は自宅の庭に生った梅を採りました。

小さな木でしたが、２ｋｇほどになり、去年からはじめた梅酒を 早速作りました。

通常は梅酒用のお酒を使うようですが、我が家では芋焼酎（普通に呑む）で

作ります。砂糖は氷砂糖で普通は梅と同量と聞いたのですが

チョイト甘いめに仕上がるので、去年は梅の半分の量にしまして・・・

今年、呑んでみたら・・・まだ甘い！！　　　

ということで

今年は五分の一の砂糖で仕込みました。　どういう味になるかはお楽しみです。

夏の暑いときなど炭酸で割った梅酒はいい食前酒だし、

普通にロックでもいいですね。
きりりとした酸っぱさは・・・・疲れもぶっ飛び！　　　　　　　　なんてね

自然は美しい！

朝、出かけようと表に出ましたら・・・

朱赤に近い真っ赤です。惹かれる様に魅入ってしまいました。

ミニ薔薇です！！

花言葉は情熱、愛情、熱烈な恋などのようですが、

フォーマルなど、胸にこの花を挿すというシチュエーションがあるでしょうか？

上着のラペルのフラワーホールはその為にあるのですが・・・

日本の現在の習慣だと、こんな事すら難しいのかもしれませんね。

もう最後でしょうか！！

早朝に筍を掘りに行ってまいりました。

今シーズンはかなりの本数を採りましたが、もうシーズン最後位ですね。

４月の中など、多いときは一日２０本！！

親戚に送ったり、ご近所さんに渡したり、また料理も飽きないよう

刺し身、煮物以外に中華風、キンピラ風、四川風、イタ飯風（グリル）だったり

バラエティー豊かに食べました。

でも、もう最後なのでシンプルに先のほうだけ刺し身、あとは煮物です。

来年、自然の恵みがありますように・・・

やっぱり黒豚です！

５月９日
今日は土曜日ということもあり、気分はゆったり
久々に市内にある黒豚の名店へランチです。

今日オーダーしたのは黒豚メンチカツ！！このメニューは初めてでしたが
脂っこくなりすぎない、甘くジューシーな肉は流石！！本場、名店です。

昔、まだ専門店のバイヤーをしている頃、そこのオーナーに
ミナミ君、リーズナブルな商品を作ってもらうんだったら
「良い物を作っているところで頼みや～」　「良い物屋の安物は見れるけど」
「安物屋の良い物は見られへんからな～」　　

そんな言葉を思い出しながら、食事も名店の安いもの(ランチ)の美味さに

脱帽！！でした。

事務所近隣は・・

今日はお昼にチョイト散歩！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事疲れで気分転換です。
で、歩いて３分位のところにカテドラル・フランシスコザビエル教会があります。
あのフランシスコザビエルです。

ちょっとした記念碑があり歴史を感じさせますが、疲れているときはこんな記念碑も
いいですね。適当に癒されて・・・

これからもドンドン紹介していきます。

えっがね？ 至福のひと時。

今日は前日から鹿児島県大隈半島の肝付町に入り
高山CHOYAソーイング(株)様にてお仕事！！

翌日は帰る途中に内之浦の有名な「えっがね」を
食べようと行って参りました。

「えっがね」とは伊勢えびの事で、内之浦の有名な特産物です。
５月初旬の禁漁期間に入る前まで「えっがね丼祭り」を開催中でした。

７店舗がてんぷらや海鮮、ピリ辛風と趣向を凝らした丼を提案していましたが、
　！！ここはヤハリ 海鮮丼(写真)ですね。
カンパチ、カツオ、イカ、ヒラメ、アジそして伊勢えびが盛り付けられた豪華な
海鮮丼と伊勢えびの御頭の味噌汁！！

プリッとした鮮度の良さと甘みは最高で

至福のひと時でした。

ブログオープン前のお話

２００９年４月１６日
熊本県玉名市へ行ってまいりました。
仕事が終わって、取引先に

「山田の藤が八分咲きです」との事

早速、行ってまいりました。


今まで花を眺めることはなかったのですが。

行ってみたら・・・ 「なんと！！美しい~ッ」

これからは仕事の合間にちょっと有名どころをチェックですね。