イカナゴの釘煮は春の味

今日は東日本大震災から丁度一年となります。

　被害に遭われた方の復興もまだまだのところもあり

　早くもとに戻る事を願っていますし、

　お亡くなりになられた方のご冥福を今一度お祈り申し上げます。



　この時期になりますともうすぐ春という雰囲気になってまいりますが、

　兵庫県では風物詩　各家庭では「イカナゴの釘煮」を作るわけですが

　昨日２箇所の友人から送っていただき

　春近しという感慨を込めて「あ～　もうコレが届いたんだ～」と

　早速、賞味させていただき、春に向けてという気分になってまいりました。

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