エバーナM！　Blog: 豚のナンコツ料理

2012年4月7日土曜日

豚のナンコツ料理

今日は花見に出かけられている方も多いと思います。
呑みすぎにご注意ください。
(東北、北海道はまだかも知れませんが・・・)

先日はイタリア料理のトリッパをアレンジし
（トリッパは牛のモツのトマト煮込み）

豚のナンコツをトマトベースで煮込みをしました。

こちらは豚のナンコツが普通にスーパーで扱われておりまして、

実に美味く、リーズナブルなのです。

普通は醤油ベース(豚の角煮風の味付け)で食べられているのですが、

それだけでは面白くないとアレンジしてみた次第です。

実に美味しい料理になりました。