久々にバランス良く

先週末は久々にバランスの良い昼食をいただきました。

この日は朝から湧き水を汲んで、その帰りの途中に

手作り豆腐を売っている店があるのですが、ず~ッと売り切れだったけど

久しぶりに買うことが出来まして、

その美味しい豆腐に敬意を表して色々なものを買ったら

こんな感じになっちゃいました。

いつもはとっても質素というかそっけないほどの昼食なのですが・・・

お皿の上のコサン竹の筍も湧き水の帰り道でGETしました。

シンプルですが繊維質中心のバランスの良い昼食となりました。

梅雨を控えて、スタミナとバランスの良い食事をと思っております。