とは言えDOCGランクのキャンティですから、私の大好きなワインです。
早速、豆腐？生ハム、リンゴ？、チーズにニョッキで美味しくいただきました。
ここでチョット豆腐とリンゴはと思われるかもしれませんが、
豆腐は手作りのコクのある豆腐で塩、黒胡椒、オリーブオイルで美味しくいただけますし、
リンゴはナチュラルチーズ或いは生ハムと合わせて食べるとワインともバッチリ！！
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