春を感じる旬の味です。

春ですｗｗ！！

宝塚市のお友達から春の味を送っていただきました。

この辺りでは各家庭で作るといわれている「イカナゴ」の釘煮です。

甘辛い奥行きのある味はご飯やお酒のお供に最高です。

今回送られてきたお家の釘煮は私としてはかなり評価の高い味付けで

毎年「美味い」なのです。

今年は出来が良かったようで、いつもより多いめに送っていただいたようです。

これからも何件かのお宅から釘煮が届くのですが、毎年の楽しみです。