昨日は曽於市にある黒酢の醸造会社がやっている店に行ってまいりました。
ランチです
ジャンルはヌーベルチャイニーズでしょうか?
(酢を多く使うといえば和食よりチャイニーズのほうがあっていますね)
炒め、和え、フライとすべてに醸造会社らしく黒酢が使われておりまして・・・
味も淡白でさっぱりとした私好みの味付けで満足でした。
国道からちょっと入った山間に忽然とモダンな建物がありとてもいいロケーションでした。
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